Kue Toso Oleh-oleh Khas Purballingga

Haii sobat kuliner, 

Kali ini admin akan memberikan informasi mengenai salah satu oleh-oleh khas Kota Perwira Purbalingga. Nah bagi kamu yang kebetulan berkunjung atau berniat untuk liburan ke kota perwira ini jangan sampai lupa membeli oleh-oleh untuk keluarga tercinta ya.

Satu jenis oleh-oleh yang khas dari daerah Purbalingga adalah Kue Toso. Kue ini sebenarnya tidak berbeda dengan oleh-oleh dari Purwokerto yakni Nopia. Kedua makanan ini berasal dari bahan yang sama dan rasa yang mirip-mirip. Satu hal yang membedakan kue toso dan nopia adalah bentuk penampilannya. Kedua makanan ini memiliki rasa manis. Bahan baku yang digunakan adalah tepung beras dan gula jawa. Adonan dari bahan-bahan ini selanjutnya diaduk rata dan kemudian dibuat menjadi bentuk yang diinginkan. dan diberi variasi rasa, ada yang rasa bawang, keju, dan coklat.

Nah gimana, udah ngga bingung lagi ya kalau mau beli oleh-oleh. Semoga bermanfaat ya.

Sroto Bancar Purbalingga

Halo sobat kuliner lovers...

Sobat tau tidak tentang makanan yang bernama soto. Yah soto kalau di Purbalingga kebanyakan menyebutnya dengan Sroto. Lalu apa bedanya dengan soto? Sebenarnya sama, tidak ada perbedaan. Soto khas Purbalingga atau yang biasanya disebut sroto berkuah santan. Dapat juga dipilih menu sroto ayam atau babat. Biasanya soto disajikan lengkap dengan sohun, kerupuk soto, kecambah, kacang goreng dan yang tak boleh ketinggalan yaitu sambal kacang.

Untuk tempat sroto yang khas ada di Bancar, Purbalingga. Penasaran bagaimana rasanya ? Yukkk langsung aja kita menuju ke kota Perwira..

Salam,, semoga bermanfaat ya..

Resep Getuk Lindri Enak

Bahan :

- 1 kg singkong yang berkualitas baik

- 1 sendok teh garam dapur halus

- 300 gr gula pasir

- Pewarna makanan secukupnya (merah, kuning, hijau dll.)

Bahan untuk taburan :

- 1 buah kelapa ( prut halus )

- 1/2 sendok teh garam halus

Cara Membuat Getuk Lindri :

- kupas kulit singkong lalu dicuci dengan air sampai benar-benar bersih potong-potong singkong yang sudah dicuci bersih sesuai selera

- setelah itu, rebus singkong dalam air yang mendidih sampai benar-benar matang dan empuk, angkat dinginkan haluskan singkong rebus dengan cara ditumbuk

- masukkan gula pasir dan garam lalu uleni dengan tangan samapi tercampur rata bagi adonan singkong menjadi beberapa bagian lalu beri tetesan pewarna secukupnya ( sesuai selera ), aduk rata

- cetak adonan singkong yang sudah diberi pewarna dengan cetakan getuk lindri, sisihlan sejenak campurkan kelapa parut dengan garam, aduk hingga merata kemudian dikukus sebentar

- sajikan getuk lindri dengan ditaburi kelapa parut getuk lindri siap untuk dinikmati

Wisata Kuliner Pasar Badog Purbalingga

Hallo sobat kulliner,, sudah siap untuk jalan-jalan belum?

Yah langsung saja yuk ke Pasar Badog. Ada yang sudah pernah denger belum tentang pasar yang satu ini..hehehe. Ya, Pasar Badog memang pasar makanan dan aneka jajanan. Baik yang belum diolah maupun siap santap tersedia disini.

Kata 'Badog', dalam bahasa banyumasan memiliki arti makan. Tak heran jika Pasar Badog pun jualanya adalah 'badogan' atau makanan semua. Tapi jangan gunakan kosakata 'badog' untuk makan atau 'badogan' untuk makanan dalam percakapan sehari-hari dengan orang yang lebih tua. Karena 'badog' dan 'badogan' merupakan bahasa kasar (ngoko).

Pasar Badog, berlokasi di Kelurahan Bancar, Kecamatan Purbalingga, tak jauh dari Kantor Pengadilan atau terminal Bancar. Tak akan sulit mencarinya meski agak masuk dari jalan utama. Jika naik angkutan umum, tinggal turun di Terminal Bancar lalu jalan kaki sekitar 200 meter.

Lalu sejak kapan pasar itu berdiri? Jarang orang yang mengerti bagaimana sejarahnya, hjanya beberapa orang tua yang tinggal disekitar pasar unik tersebut mengatakan bahwa pasar di tepi Sungai Klawing itu sejak Jaman Kolonial. Sejak awal, pasar itu juga menjual dagangan utamanya adalah makanan.

Penjual di pasar ini sebagian besar merupakan kaum hawa. Mereka berdatangan dari desa-desa di seluruh pelosok Purbalingga untuk menjual penganan yang menjadi barang dagangan utamanya. Penganan itu sebagian besar berbahan dasar komoditas pertanian. Rupa-rupa makanannya, hampir semua jenis jajanan ada.

Kompleks Pasar Badog sebenarnya tak begitu luas, arealnya hanya sekitar 80 meter persegi yang diatasnya dibangun beberapa los dan kios. Namun, hampir semua pedagang lebih suka menggelar dagangan di luar pasar, yaitu, di tepi jalan umum dan sekitarnya. Oleh karena itu, suasana di dalam pasar justru sepi dan di jalan umum ramai oleh lapak dadakan para pedagang. 

Oleh karena itu, lalu lintas pun akan terganggu saat jam efektif jual beli pasar itu, dari jam 04.00 sampai 09.00 pagi.  Pasar Badog memiliki hari pasaran setiap Hari Minggu dan hari-hari libur lainnya. Pada hari pasar ini, suasana pasar akan sangat ramai. Pembeli dari berbagai pelosok Purbalingga datang. Tak jarang ada pembeli yang 'kulakan' atau beli untuk dijual kembali. 

Yuk jalan jalan ke kota perwira...jangan lupa ajak admin ya...

Es Duren Purbalingga

Haii sobat kuliner...

Hmm panas-panas gini enaknya minum es nih. Buat kamu yang bingung mau makan es apa, admin ada referensi nih. Es Duren Purbalingga

Dalam satu porsi es duren terdapat kira-kira empat sendok makan daging duren, ditambah gula jawa cair, santan, es batu, susu putih dan sedikit cokelat cair. Seporsi es duren original dibanderol dengan harga Rp 14 ribu.

Selain es duren original, di warung ini juga menyediakan pilihan es kopyor dan es campur. Untuk seporsi es kopyor dipatok dengan harga Rp 12 ribu, sedangkan es campur Rp 8 ribu. Jika Anda ingin lebih, ada juga pilihan es duren dicampur kopyor dengan harga Rp 22 ribu, dan es duran kombinasi es campur dengan harga Rp 16 ribu.

Warung es duren sudah berdiri sejak tahun 1980. Awalnya hanya berjualan keliling dan menggunakan tenda. Namun, seiring berjalannya waktu sekarang pemilik warung ini ia memiliki tiga warung es duren, dengan dua cabang di Purwokerto.

Warung Es Duren buka setiap hari dari pukul 9 pagi hingga 6 sore. Jika kamu tengah berjalan-jalan di Kota Perwira, Purbalingga, tak ada salahnya menyempatkan diri untuk mampir ke Es Duren Kombinasi yang ada di depan Tugu Bancar atau depan Kodim 0702 Purbalingga.

Mie Ayam Pangsit Padamara

Haloow sobat kuliner...

Kali ini admin akan memberikan informasi mengenai salah satu makanan yang pasti sangat banyak peminatnya yaitu Mie Ayam. Kalau biasanya mie ayam disajikan dengan toping ayam diatasnya, kali ini ada yang berbeda dengan mie ayam yang ada di Padamara Purbalingga. Selain toping ayam, mie ini juga disajikan dengan pangsit isi daging yang di jamin ueenakk.

Kalau pangsit dirasa kurang cukup, pelanggan juga bisa memilih  tambahan toping yaitu bakso sapi.mmmm gimana mau mencicipi??

Untuk lokasinya berada di Padamara, Purbalingga tepatnya di Kalitinggar. Yukk buruan cobain, pasti ketagihan deh...

Buntil Kutasari Purbalingga

Hai sobaat kuliner...masih semangat yahh

Kali ini admin akan memberikan informasi mengenai salah satu makanan yang sangat terkenal di purbalingga yaitu Buntil.

Buntil merupakan lauk yang berasal dari daun talas atau bisa juga dibuat dari daun pepaya atau daun ketela. Cita rasa dari makanan satu ini sangat unik. Untuk campuran Buntil biasanya menggunakan jengkol, wortel, dan tak boleh ketinggalan cabe rawit. Buntil berbentuk bola bulat yang didalamnya berisi parutan kelapa yang sudah diberi bumbu. Buntil biasanya disajikan dengan kuah kental yang rasanya mmmm udah pasti menggoda banget.

Nah buat kamu yang pengin mencicipi buntil khas Kutasari Purbalingga ini,, bisa langsung aja dateng ke pasar Kutasari, Purbalingga. Tapi siap-siap untuk antri yah, karena peminat makanan satu ini sungguh banyak, jadi pasti kamu dapet antrian panjang demi mencicipi makanan ini.

Sekian dari admin, Sampai Jumpa...Semoga bermanfaat yah,